Saladas de soja em grãos

SALADA DE SOJA TROPICAL

2 XIC DE SOJA COZIDA
1/2XIC DE PIMENTÃO VERMELHO PICADO
1/2XIC DE CREME DE LEITE LIGHT
1/2XIC DE PASSAS SEM SEMENTE
1/2XIC DE CEBOLA PICADA
1/2XIC DE MAIONESE LIGHT
1 CENOURA COZIDA PICADA
1 MAÇÃ PICADA
1 COLHER DE SOPA DE CALDO DE LOMÃO
2 COLHERES DE SOPA DE SALSINHA
2 COLHERES DE CEBOLINHA PICADA

MODO DE PREPARO

MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E SIRVA A SEGUIR.

Salada se soja

Ingredientes

2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos

3 tomates sem sementes picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

2 cebolas médias picadas

Cheiro verde, sal, azeite de oliva e suco de limão (a gosto).

Modo de preparo:

Cozinhar os grãos conforme a receita básica ,usando sempre o choque térmico.

Deixar esfriar e misturá-los com todos os ingredientes.

Levar à geladeira e servir quando estiver bem fria.


Salada de Soja

Ingredientes:
- 2 xícaras de Soja em Grãos
- 3 tomates maduros
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 cenoura média ralada
- 2 cebolas médias
- cheiro verde a gosto
- óleo de canola ou azeite, sal e vinagre ou limão

Modo de preparo:
Prepare a soja dando o choque térmico.Cozinhe em panela de pressão ,tenha o cuidado de observar o ponto,para que ela não desmanche.Deve amolecer e os grãos continuarem inteiros.Retire os grãos já cozidos e deixe esfriar.
Pique e misture todos os ingredientes e tempere com óleo ou azeite, sal e vinagre a gosto.